SHINOBUのベジキッチン☆スペアリブの赤ワイン煮込み&キウィミントマリネ

昨年好評をいただいたスペアリブ料理の第2弾！手軽に作れるのに、スペアリブがジューシーに柔らかく仕上がるレシピをご紹介。お肉の下準備の方法がわからない、柔らかく煮込めない、手間がかかるから自宅ではむずかしい……などのお悩みを解消します。
 今回は、「豚スペアリブの赤ワイン煮込み」。おいしさの秘密は野菜とフルーツの使い方。短時間で作れるのに、まるで長時間じっくり煮込んだような味わいです。サイドメニューの「じゃがいものハニーマスタードあえ」は、メインと相性抜群！　酸味と甘みのバランスのいいデザートのマリネは、肉料理にもぴったりです。肌寒くなる季節に食べたくなるビストロメニューを、ワインと合わせてご試食いただきます。