講師:SHINOBU SHINOBUプロフ写真 撮影/木村文平 毎年人気の「特製ジェノベーゼソース」を作るレッスンを今年も開催します! これから旬を迎えるバジルをたっぷり使って作ったソースは、さまざまな料理にアレンジできる便利なソースです。メインは、作りたてのフレッシュなソースに、相性のいいたことオリーブを合わせてパスタに。サイドディッシュは、季節に合わせて酸味のきいたマリネをご紹介します。じっくり火を入れて野菜の甘みを引き出し、とろっとした食感がおいしい「焼きパプリカのマリネ」。デザートは、アメリカンチェリーと特製チーズクリームとの相性が絶妙な一品です。 試食時には、ワインとともにご試食いただきます。また、作ったジェノベーゼソースは、びん詰にしてお持ち帰り! アレンジ料理もご紹介しますので、おうちでもすぐに楽しめます♪ 手軽に作れてテーブルが華やかになる料理がお得意のSHINOBUさん。「習ったメニューをそっくりそのまま家でも作りたくなる!」人気のレッスンです。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:6,600円(消費税込み) 講座詳細 講師SHINOBU 受講料6,600円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・自家製ジェノベーゼソース・たことオリーブのジェノべーゼパスタ・焼きパプリカのマリネ・チェリーのデザート・グラスワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋 注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座では、お酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日々のごはん 「自家製ジェノベーゼソース&パスタ」 作りたてのジェノベーゼソースでパスタを作ります。残りはびんに詰めてお持ち帰り♪ 「チェリーのデザート」 アメリカンチェリーが主役! マスカルポーネクリームとの相性が絶妙なデート。 「焼きパプリカのマリネ」 加熱したパプリカの甘みと食感がおいしい! 初夏にぴったりなさわやかで色鮮やかなマリネです。 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 鈴木薫さんのワインにもあう、初夏のごちそう~ドライトマトとオリーブのドーナツ~ 06/09(火) 点心師・青柳ひろ美さんに習う、台湾の屋台フード 「胡椒餅」&手作り「XO醤」を作って、お持ち帰り♪ 06/11(木)06/21(日) 【オレンジページ6/2号つきレッスン】荻野恭子さんに教わる万能調味料「花椒だれ」 満足中華に早変わり♪ 06/27(土) 『SIRI KITCHEN』シリさんに教わるおうちで本格タイ料理「パッタイ」 パッタイソースを作って、お持ち帰り♪ 06/28(日) オザワエイコさんの発酵調味料レッスン 夏を乗り切る「発酵麻辣醤」と台湾ごはん&揚げパン 06/29(月) 鎌倉・極楽寺『アナン』3代目・バラッツさんに習う本場のインド料理「3種の夏カレー&チーズクルチャ&レモンライス」 07/02(木) Twitter シェア Pin 戻る