上田淳子さんの講座は、「家でも作りたくなる」といつも大人気。おうち時間が増えたこの時期にオンライン料理教室を緊急開催！ 習うのは、週末に作りたいごちそうメニュー、なすのミートグラタンです。
ミートソース、ベシャメルソースを重ねて層にし、オーブンで焼き上げるこのメニューには、料理の基本が詰まっています。講座では、上田さん流のフレンチの手法で作る2種のソースのポイントとともに、なすのおいしさや食感を残すための切り方、焼き方も学びます。
そしてもう一品は究極のグリーンサラダ。いつもなんとなく作っているサラダでも、野菜の洗い方、ちぎり方など、ちょっとした工夫で格段に味が変わります。ドレッシングも含めサラダのコツを伝授。
録画アーカイブつきですので、週末に作っておうちごはんを楽しみましょう♪ 1回習えば一生役立つメニュー。この機会に自炊力をUP！
※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
※当日は実習せず、視聴するだけでも、ご参加いただけます
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器（ＰＣ、スマートフォン、タブレット端末等）はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に事前準備（ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等）のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ（講座の録画・編集なし）をお送りします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433