上田淳子さんに教わるオーブン料理～特製ジューシーミートローフ～｜コトラボ

加熱中に他の作業ができるので日常の料理でオーブンを活用することが多いフランス。工程はシンプルなのに、仕上がりは華やか！そのメリットを生かした家庭料理を、フランスやスイスで修業を積んだ料理家・上田淳子さん教わります。メインは上田流「特製ジューシーミートローフ」。パテより軽く、さめても柔らかな味わいがポイントです。今回は、ドライフルーツやくるみなどのナッツを入れた、ワインにも合うレシピをご紹介。「じつは、ミートローフは、ハンバーグよりも簡単。ぜひマスターしてほしい」と上田さん。いっしょに紹介するのは、「玉ねぎのグリル」と「季節の果物のフラン」。すべてオーブンまかせで手軽に作れ、作りおきもできるので、手みやげにもおすすめです。作り方のコツ、素材のアレンジ方法などていねいにデモンストレーションでお伝えします。これからの季節に大活躍間違いなしの3品！　試食時には上田さんセレクトのワインでいっしょに乾杯しましょう♪

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ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	上田淳子
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習なし
講座内容	・講師デモンストレーション・試食 ※この講座は実習はありません。
メニュー	・特製ジューシーミートローフ・玉ねぎのグリル・季節の果物のフラン　・上田先生セレクトのワイン
持ち物等	・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。