arikoさんの2026年は「煮豚」があれば！　～煮豚がメインの4品献立いただきます～

ボリューム＆アイデアにあふれたレシピが大好評！　インスタグラムのフォロワー数が23万人超えの編集ライターで料理家のarikoさん。新年一回目のレッスンは、「おいしくて、ボリューム満点で、作っておけば楽しみが何倍にも！！」とarikoさん太鼓判の「煮豚」をご紹介します。

「煮豚は、最初ににんにくやしょうがを入れた湯で、肉の臭みを消しながら、ほどよい柔らかさになるまでゆでるのがポイント」「しかも、そのゆで汁は、スープのだしにもなるし、調味料を入れて煮豚を仕上げたあとの煮汁は〈漬け汁〉としても使えるの」と、一石三鳥も四鳥も五鳥もの活用術が！
そこで、豚肩ロース肉で作る煮豚をメインに、おいしすぎる「ゆで卵入りマカロニサラダ」、オイスターソースの風味豊かな「ブロッコリーの中華風おひたし」、やさしい「青梗菜とミニトマトのスープ」を作ります。まだまだある煮豚の展開方法は、当日たっぷりと。
ふだん作り置きをしないarikoさんが、わざわざ作るという煮豚の魅力に迫ります。みなさんのご参加をお待ちしています。