定番おかずに<arikoマジック★>「和風ハンバーグ ブラックペッパーソース」の絶品献立

さまざまなメディアでアイデアあふれるレシピを発表し続けている編集ライター・arikoさん。作る料理は、見栄えもボリュームも満点！　arikoさん流の<ちょっとしたコツ>を押さえれば、いつもの料理がまったく違う味わいの逸品に変身するのは、まさにマジックです。 

4月は、定番おかずの和風ハンバーグをメインにした、おいしすぎる献立をレッスン！　メインの「和風ハンバーグ ブラックペッパーソース」は、肉だねに新玉ねぎを生のまま加え、さらにパン粉にひと手間加えてこね上げたら蒸し焼きに。焼き上がりはふわっと柔らかく、ジューシーなハンバーグができ上がります。しょうゆベースの調味料にバターと黒こしょうを加えた風味満点のソースをからめれば、まさに絶品！
サイドメニューには、「コーンクリームドレッシングの彩りサラダ」と「洋風かきたまスープ」をご紹介します。コーンクリームで作るドレッシングは濃厚なうまみが野菜にしっかりとからみ、最後のひと口まで大満足！　そしてチーズを加えたこくのあるスープは、卵と相性抜群です。
ご飯のみならず、ワインのお供にもうれしい3品献立。arikoさんといっしょに作り、味わいませんか。試食時には、昨年末に旅の本を上梓したarikoさんに、日本のおいしい旅のお話しもうかがいます。みなさまのご参加をお待ちしています♪