鈴木薫さんの秋のごちそう♪塩豚とりんごのキッシュ～ワインとともに～

身近な食材を使って、簡単で見映えのするおもてなし料理を提案している料理家の鈴木薫さん。長年、ワインに合うレシピを考案されていて、そのレパートリーは数知れず！　そんな、薫さんがスパークリングワインといただく秋のごちそうレシピを紹介します。 

メインは「塩豚とりんごのキッシュ」。塩けのきいた肉と甘酸っぱいりんごの相性が抜群で、一口食べたら感動すること間違いなしの一品です。副菜にはカリフラワーやホワイトマッシュルームなど、かぶとカリフラワーで作る「白いラタトゥイユ」と、鈴木さん流の素材の組み合わせで味わいもビジュアルもアップする「サーモンとぶどう、ディルのマリネ」。そして、「ケールとクルミのバターソテー」を合わせたおいしいラインナップです。
目でも舌でも楽しめる秋のごちそうの会に参加してみませんか。メインの料理にぴったりなスパークリングワインをご用意してお待ちしています。