鈴木薫さんのとことん肉料理を楽しむ会VOL.9～手軽で美味！　バルサミコミートソースとマスカルポーネの白菜ラザニア～

毎回大好評をいただいている「鈴木薫さんのとことん肉料理を楽しむ会」。2023年の1回目は手軽なのに見映えも味わいも◎な「バルサミコミートソースとマスカルポーネの白菜ラザニア」をメインにご紹介します！　一般的なラザニアはソース作りで時間がかかるのですが、ホワイトソースを作らずにマスカルポーネを使って時短に、しかも白菜はゆでずにレンジ加熱するのでより手軽に作れます。でもバルサミコソースを合わせることで、お店でいただくような味わいのラザニアができちゃうんです。 さらに、白ワインと塩というシンプルな味付けでコトコト煮込む、スペアリブと豆の白ワインスープ煮は、透き通ったスープと上品な味わいで目でも舌でもお楽しみいただけます。 ほかにも、ラディッシュを使ったワインにもあう一品やいちごを使ったクラフティなど、どれも覚えておくとよろこばれること間違いなしのイチ押しレシピもご紹介します。今年も美しく、おいしい時間を一緒に過ごしましょう。