講師:鈴木薫 簡単で気のきいたおもてなし料理が人気の鈴木薫さんが、コトラボに初登場! きゃしゃでやわらかな雰囲気ながら、意外にもガツンとボリュームある肉料理も得意! という鈴木さんに、「豚かたまり肉のハーブロースト」を教わります。かたまり肉の味のしみ込ませ方、柔らかく焼く方法など、おいしくなるコツをしっかり学びましょう。今回は特別に、鈴木家ではお肉料理にはずせないハーブたっぷりの「グリーンソース」もご紹介! 一人1びん作ってお持ち帰りいただきます。お肉と相性抜群なのはもちろんですが、ディップやドレッシングにちょいたしするとぐっと味わい深くなる、万能なソースです。お楽しみに! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師鈴木薫 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(豚かたまり肉のハーブローストとグリーンソース)・試食 メニュー・豚かたまり肉のハーブロースト・グリル野菜・グリーンソース・紫キャベツの蒸しマリネ・白いんげん豆のポタージュ※実習したグリーンソース1びん(100ml)は、お持ち帰りいただきます。 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋 注意事項・料理中、お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家・吉田愛さんのワインに合わせる「おもてなしつまみ」レッスン 05/18(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子15~リーキネギのキッシュ&ケーク・サレ~ 05/21(水) 今井亮さんの「亮飯店の餃子を極める会」 05/24(土) Twitter シェア Pin 戻る