クラシカルなスイーツを楽しむ♪～モカバタークリームケーキ～

懐かしい思い出の味として、親しまれていることも多い「モカバタークリームケーキ」。クラシカルなケーキですが、今でもみんなに愛されている洋菓子です。
今回は、コーヒー風味のスポンジ生地に、ブランデーを加えたコーヒーシロップ、モカバタークリームを使用したコーヒー尽くしの「モカバタークリームケーキ」をご紹介します。
ポイントとなるバタークリームは、イタリアンメレンゲを使用して軽めの口当たりにし、さらに塩味をプラスして食べ飽きない味に仕上げます♪講座では一人１台実習してお持ち帰りいただきます。
おいしくてちょっと懐かしいスイーツを、おうちでぜひ満喫してください。