【特別講座】ワタナベマキさんに習う　牛肉とラム肉で作るおとなの肉ごちそう～『オレンジページCooking2025 冬号』発売記念企画～｜コトラボ

撮影/鈴木泰介

現在好評発売中の『オレンジペーCooking2025　冬号』は、「ごちそうは一品主義で！」をテーマに、さまざまなシーンで役立つごちそうメニューを掲載しています。そのなかで、料理研究家のワタナベマキさんにご紹介いただいた「牛肉とラム肉で作るおとなの肉ごちそう」から、あこがれの絶品メニューをコトラボでレッスンします！

メニューは牛肉で作る「タリアータ」と「ローストビーフ」、ラム肉で作る「ラムの香草パン粉焼き」と「ジンギスカン」の豪華４品！　牛肉のおいしさを引き出す火入れのコツや、ラム肉に合わせる特製の香草パン粉やりんごたっぷりのジンギスカンのたれの作り方は必見です！

そして講座で使用する肉は、今「Cooking」が大注目しているニュージーランド産の牛肉とラム肉。自然豊かな水資源と栄養豊富な牧草でのびのびと育てられた、柔らかくてうまみたっぷりの上質な赤身肉をぜひ、ご堪能ください。

協力/アンズコフーズ株式会社　

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	ワタナベマキ
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習(ジンギスカン) ・試食
メニュー	・ローストビーフ・タリアータ・ラムの香草パン粉焼き・ジンギスカン・マッシュポテト・バケット・グラスワイン
持ち物等	・手拭きタオル・エプロン・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。