講師：夏井景子 撮影/（写真左・右上）衛藤キヨコ（『エブリデイ春巻き』誠文堂新光社） 二子玉川で料理教室を主宰し、テレビドラマの料理監修も手がける料理研究家の夏井景子さん。揚げものが大好きで、特に春巻きを作ることが好き！ という夏井さんに、２種の春巻きと彩り豊かなおかずを詰めたお弁当を教えていただきます。 メインの春巻きは、さめてもおいしい「塩さばとセロリとチーズの春巻き」と「豚ひき肉とズッキーニ、塩昆布の春巻き」。魚系、肉系とそれぞれの具の組み合わせがユニークで、ご飯との相性も抜群です。さらに、お弁当に詰めるおかずに「干し豆腐とオクラのあえもの」、旬のとうもろこしを使った「スパニッシュオムレツ」をご紹介します。ご飯は、珍しいしい夏の味わい「ゴーヤーご飯」をご用意して、季節を楽しみます。 実習では２種の春巻きを揚げて、用意したおかずとともに詰めていただきます。調理のコツやお弁当箱に上手に詰めるポイントもお伝えします。完成したお弁当は、その場でおめしあがりいただきます。みんなで旬の味わいを楽しみましょう♪ 開催日・予約 8月3日（日） 11:30～14:00受付中予約する 受講料：9,900円（消費税込み） 講座詳細 講師夏井景子 受講料9,900円（税込み） 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習（2種の春巻き）・試食 メニュー・塩さばとセロリとチーズの春巻き・豚ひき肉とズッキーニ、塩昆布の春巻き・干し豆腐とオクラのあえもの・とうもろこしのスパニッシュオムレツ・ゴーヤーご飯 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 日本再発見 撮影/衛藤キヨコ 撮影/衛藤キヨコ ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る