矢作千春さんのまるごとおまかせ!旬の白菜でおいしい8品

旬の白菜はみずみずしくてとてもおいしいですよね。ただ、ついつい余らせてしまう・・・・・・。そこで、今回初登場の矢作千春さんがおいしく食べきる調理法8品を伝授します。淡泊な味わいの白菜は、鍋や漬けもの、炒めものと毎回決まった調理法になりがち。そこで、デモでは「白菜とりんごの重ね煮」「白菜のおかかあえ」「白菜カレー」「白菜の中華煮」と和洋中違ったアプローチで、作るのも食べるのも飽きさせません。講座では、2品を実習し、1品をお持ち帰りいただきます。試食タイムでは、残り4品のポイントをレクチャーしながら8品すべてを試食していただきます。