中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子　「塩キャラメルアップルパイ」

毎日食べても飽きのこない、アメリカンベーキングの魅力を伝えるアメリカ菓子教室を主宰している中村紫乃さん。知識豊富で楽しいレッスンが好評です。 10月に開催したレッスンにキャンセル待ちのかたが多数いらっしゃったため、追加開催が決定しました! アメリカ菓子といえば「アップルパイ」が浮かぶほど人気の焼き菓子。今回教えていただくのは「塩キャラメルアップルパイ」。中に入れるフィリングはアップルパイ用のスパイスをからめたりんごにマルドンの塩を使って作る塩キャラメルをまとわせ、パイ生地を2枚重ねるダブルクラスト仕立てに仕上げます。 焼きたてはりんごのサクッとした食感が楽しめ、パイから流れでるキャラメルソースにたっぷりホイップクリームやアイスクリームを絡めれば格別のおいしさです。おうちで繰り返し作りたくなる秋冬定番になること間違いないレシピです♪

※2022年10月に開催したレッスンと同内容です。