中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子！　「ハミングバードケーキ」｜コトラボ

【追加開催決定！】　毎日食べても飽きのこない、アメリカンベーキングの魅力を伝えるアメリカ菓子教室を主宰している中村紫乃さん。知識豊富で楽しいレッスンが好評です。
5月に開催したレッスンにキャンセル待ちのかたが多数いらっしゃったため、追加開催が決定しました!
今回教えていただくのは、「ハミングバードケーキ」。1978年にアメリカの雑誌に、レシピが初登場して以来人気のこのケーキ。名前の由来は諸説ありますが、あまりのおいしさに鳥もさえずるケーキ、といわれています。オイルベースに、フレッシュのパイナップル、バナナ、ピーカンナッツを入れ、シナモンが香るしっとりとした生地。今回は長方形の型を使って焼き上げ、クリームチーズ入りのクリームで生地を重ねてレイヤーケーキに仕上げます。ボリューム満点のこのケーキを、一人１台作ってお持ち帰りいただきます！　食材についてはもちろん、型のアレンジについても詳しくお伝えします。また、焼きたてのマフィンタイプをご試食いただく予定ですのでお楽しみに♪
※2022年5月に開催したレッスンと同内容です。
HP：https://justbaked2008.wixsite.com/justbaked

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	中村紫乃
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習
メニュー	・ハミングバードケーキ　※実習したハミングバードケーキは、一人1台作ってお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／ケーキボックス（約21×11×高さ12㎝）が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。