高石紀子さんに教わるパウンドケーキ vol.1「いちごとアールグレイのパウンドケーキ」

【追加開催決定】
素朴ながら飽きのこないやさしい味わいのお菓子と、ていねいなレッスンが人気の高石さん。今回はパウンドケーキを教わります。「パウンドケーキ」とひと口に言っても、作り方や生地の種類はさまざま。素朴ゆえに奥深いパウンドケーキは、高石さんのお菓子作りの原点だそう。そんな高石さんに今回教わるのは、「シュガーバッター法」というパウンドケーキの基礎となる作り方をしっかり学べる「いちごとアールグレイのパウンドケーキ」です。フレッシュないちごを使用した、香り高くぜいたくな味わいの春らしいケーキをぜひ味わってみてください♪　そして、軽食にピッタリの「うずらの卵、そら豆、パプリカのケークサレ」をデモンストレーションでご紹介。断面もかわいらしく、前菜やピクニックにも活躍する一品です。ご自分で作ったいちごのパウンドケーキは、お一人1台お持ち帰りいただきます。
※2022年2月に開催したレッスンと同内容です。