高石紀子さんに教わる「いちごジャムとホワイトチョコのベイクドチーズケーキ」｜コトラボ

プロフィール写真：撮影/三木麻奈

素朴ながら飽きのこないやさしい味わいのお菓子と、ていねいなレッスンが人気の高石さん。今回は「いちごジャムとホワイトチョコのベイクドチーズケーキ」。基本のベイクドチーズケーキの作り方を、ポイントをしっかり押さえて教えていただきます。このケーキの魅力は、ベイクドチーズケーキの基本をベースにしながら工夫したアレンジ！　生地に加えるホワイトチョコは、加熱するとまるでキャラメルのような味わいになり、濃厚ないちごジャムと相性抜群です。そしてもう一品は、手軽に作れて汎用性の高い「ブルーベリーソース」。ベイクドチーズケーキ1台と、ブルーベリーソースを作ってお持ち帰りいただきます♪

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ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	高石紀子
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・いちごジャムとホワイトチョコのベイクドチーズケーキ　※実習したケーキ１台はお持ち帰りいただきます。・ブルーベリーソース
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグ／作ったケーキ（直径15㎝の丸型）、ブルーベリーソース（約100mlの保存容器）が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。