空閑晴美さんに教わるラズベリーとチョコレートのタルト＆赤ワインのタルト

ていねいなレッスンで大好評の空閑さんのタルト講座。今回は、酸味のあるラズベリーと相性のよい濃厚なチョコレートを合わせた「ラズベリーとチョコレートのタルト」を教えていただきます。焼きたてはとろけたチョコレートが、甘酸っぱいベリーとサクサクのタルト生地を包み込んで至福の味わいに。また、そのまま冷やせばしっとりとした食感と甘みがあとを引き、まさに二度おいしいタルトが楽しめます。もう一品は、赤ワインにかんきつとスパイスを入れ、4分の1まで煮つめて作る赤ワインのタルトもデモンストレーションでご紹介します。飲んでもおいしいこくのある赤ワインを使うことがポイントのぜいたくなタルトです。コーヒー、紅茶はもちろんお酒にもよく合う大人のタルトをお楽しみください。
※こちらの講座は一部2人一組での実習形式となります。