akikoさんと作る「いちご、小豆、酒かす」のパウンドケーキ＆スタイリングレッスン

「おむすびと、お気に入りの器」をコンセプトに、インスタグラムで人気のakikoさん。料理やお菓子作りも手がけるakikoさんが、季節のお菓子を作り、セレクトした器やクロス、季節のお花との合わせ方をレクチャーしてくれるスペシャル講座です。 今回教えてくれるのは、季節の果物をコンポートにして作るパウンドケーキ。「いちご、小豆、酒かす」と「びわとクリームチーズ」の２種類です。パウンドケーキに酒かすを混ぜ込むとチーズのようなこくが生まれ、いちごや小豆との相性も抜群。akikoさんならではの素材の選び方、断面を美しく作るコツをお伝えし、一人１台パウンドケーキを実習します。 作ったあとは、akikoさんのお気に入りの器とお花で、スタイリングレッスン。おうちでも素敵な写真が撮れるポイントもお話ししますのでお楽しみに！