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オレンジページの体験型スタジオ
東京・江古田にあるベトナム屋台食堂「Maimai」・「ECODA HEM」店主。友人に誘われて出かけたベトナム・ホーチミンで、ベトナムの魅力にはまる。ベトナム各地で食べたおいしいものをMaimai(店)で再現するなど、ベトナム料理の尽きない魅力を日々追い続けている。イベントや料理教室などを通じて、ベトナムの魅力を広める活動もしている。HP:http://hem.ecoda.jp/maimai/