岸田夕子

アメリカ・シカゴに16年暮らし、滞在中に料理レシピの公開をスタート。「大葉にんにく醤油」「はちみつ味噌」「ジャーサラダ」「スキレット」などのトレンド仕掛け人としても知られ、テレビや雑誌、料理本、食品や調理器具メーカーのレシピ考案、料理イベント登壇などで活躍。身近な材料や調理道具を使い、ちょっとしたアイディアでおいしくおしゃれになる独特のセンスで、料理初心者の若い女性からベテラン主婦まで、幅広い層に支持されている。著書に「毎日食べたい111の肉レシピ」「シカゴ発 絶品こんがりレシピ」「ロッジ発スキレット絶品レシピ」（イカロス出版）、「毎日スキレット！」（オーバーラップ）、「いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ」（扶桑社）などがある。

公式ブログ http://yuko-kishida.blog.jp