フランス・パリの料理学校「フェランディー校」で学んだ後、料理と製菓のフランス国家資格C.A.P.を取得。日本では、自身の料理教室を東京・神楽坂で開催し、現在に至る。
NHK「あさイチ」などのメディア出演ほか、2022年3月には「料理家の母から教わった 定番料理のおいしいコツ（高橋書店）」、同年11月には「パリっ子のおいしいオートミールレシピ（ワンパブリッシング）」を刊行するなど、多岐にわたって活動中。きき酒師とJSAソムリエの資格を持ち、料理とのペアリング提案も行っている。母は料理研究家の脇雅世さん。
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