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講師詳細タイトル

青柳ひろ美

中級点心師、高級品評員(中国茶)、高級茶芸師、国際薬膳師
講師詳細
青柳ひろ美

20代の頃、ブレッドインスタラクターに従事し、その後、夫の仕事の関係で中国(上海、広州)に5年弱在住をする。在住時は、中国国家資格である点心師を広州の職業訓練校で取得し、上海では同じく国家資格である中国茶の高級品評員(中国茶のソムリエ的な資格)と高級茶芸師を取得する。
帰国後は、東京・武蔵野市にて点心・薬膳教室-「KonaHouse」を主宰し、オーソドックスなものからマニアックなものまで、さまざまな点心を「粉から作る講座」や、薬膳で日々をすこやかに過ごす「ゆるっと薬膳講座」など、10年以上にわたって開催している。
そのほか、「キユーピー3分クッキング」への出演や、他メディアの媒体にて、レシピ提供などの活動も行う。 

Blog:https://konahouse.info/
Instagram:https://www.instagram.com/konahouse_tokyo/

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