北村朋子

季節のめぐりに沿った旬の野菜や豆を使い、インドのスナック、サモサの出店販売やスパイス料理のケータリング活動を行う。野菜の素材の味を大切に、スパイスはほんのりやさしく、彩り豊かな食を届けている。