学生時代にイタリアに興味を持ち、調理科のある専門学校を卒業後、イタリア料理の道へ。東京・銀座、三田の有名店で修業を積み、21歳で渡伊。帰国してイタリア料理店に勤務し、料理長などを経て、2020年、用賀に「スポルカチョ―ネ」をオープン。本格イタリア郷土料理を気取らない雰囲気の店で提供し、瞬く間に人気店となる。現在は用賀の店を閉め、新天地で「スポルカチョ―ネ」を2022年11月に再オープンするべく、絶賛準備中。
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