女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に、彩り豊かな野菜に魅せられ、料理の世界へ。近茶流茶懐石料理を習得し、2000年 東京・表参道に『畑のおばんざい 海月』を母と開店。2012年にはシニア野菜ソムリエ取得する。働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供するなかで、野菜のうまみを引き出す調理方法 「＋1vegeメソッド」を考案し、＋1vege料理教室を主宰。2015年6月に『海月 ＋1Vege』をリニューアルオープンし、野菜の特徴を生かした料理を提供している。
HP:
https://kaigetsu.net/
YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UCmv0RVT10UqnkqOk6edI2ww