みない きぬこ

料理研究家。女子栄養大学を卒業後、料理家・枝元なほみさんのアシスタントを７年半務め、独立。雑誌やTVなどで活躍するほか、母校では非常勤講師も務める。著書に『時間がないときは調味料１つだけ！めんつゆレシピ』（エイ出版社）などがある。