CAPパティシエ（フランス国家資格）、菓子研究家。東京都出身、現在は南西フランス・ボルドー在住。フランスと東京の自宅でフランス菓子教室「Le vent des coquelicots アトリエ・コクリコ」を主宰。ボルドーでは日本や欧米からの訪問客にフランスの菓子巡り、食文化紹介ツアーを企画運営している。自然に囲まれた自宅アトリエで日々お菓子りに明け暮れている。『フランス生まれのキャラメルナッツ プラリーヌ』（文化出版局）が発売になったばかり。
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