1949年東京都生まれ。聖心女子大学文学部卒業後、79年に夫の赴任先のニューヨークへ。82年に帰国すると、料理や菓子作りを雑誌で紹介するようになり、86年には再び夫とともに赴任先のパリへ。滞在中にプロを養成する料理学校で本格的に技術を学び、ディプロマを取得。交流を広げ、90年に帰国すると初めての著書を刊行し、美しいお菓子のビジュアルと海外の暮らしが垣間見える誌面が話題となる。92年には「マキコフーズ・ステュディオ」を主宰し、お菓子と料理の教室をスタート。第一線で活躍する料理・菓子研究家として不動な人気を博し、ムック、書籍など数多くの著書を発表する。2005年から2009年 にかけては、衆議院議員として活動。コロナ禍を乗り越え、現在は教室を再開するとともに、講演会などにも積極的に足を運んでいる。