小手森亜紀

東京生まれ。長年勤めていた金融機関を辞め、娘とシルクロードの食の旅へ。その旅の中で、シルクロードの西の果て・ジョージアの豊かな食文化と出会い、深く魅了される。現在は料理教室や各種イベントを通して、日本でのジョージア料理の魅力を伝えている。著書に『ジョージアの台所から　旅で出会った知られざるジョージア料理の魅力』（教育評論社）。