中野朱里

幼い頃から食に興味があり、初めて飲食業のバイトをして食の仕事の楽しさを知る。19歳からイタリア料理店、カフェなど、さまざまな厨房で働き、調理経験を積んだ後、勤務先のイタリア料理店でランチのシェフを任され、パティシエとしての技術も磨く。 また器への興味と盛りつけへのこだわりから、フードコーディネーターの資格を取得。 現在は、イタリア料理店の厨房で働くかたわら、月曜日限定のコンフィ専門店を開業。おいしくて美しい料理を広めたいという思いから、料理教室「tsunagu」を主宰している。