高木 里枝
ハチカフェ、パティシエ。エコール辻 大阪校を卒業。その後、製菓店、カフェなどで経験を積み、2017年に名古屋のデザイン会社が手がけるカフェ『ハチカフェ』にパティシエとして入社、新商品の開発に携わり、現在に至る。
ハチカフェ
ハチカフェは、名古屋のデザイン会社「エイトデザイン」が手がける、“暮らしを楽しむ”をテーマにしたカフェです。看板メニューの季節のフルーツタルトや焼き菓子は、ひとつひとつ丁寧に手作り。素材の美味しさを大切にした、素朴でやさしい味わいが魅力です。店内でゆったりと過ごせるカフェタイムはもちろん、テイクアウトやギフト、オーダーケーキなどさまざまなシーンで利用できます。現在は阿佐ヶ谷・鶴舞・犬山の3店舗を展開し、それぞれの街に寄り添いながら
“また来たくなる場所”を目指しています。
HP:
https://hachicafe.jp/