正木 炫朱

韓国出身、日本在住16年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了される。その後、日本企業での勤務を経て、財閥やVIP向けの贈答菓子をも手がけるeedoga（キム・キョンファ氏）のもとで学び、本場の技術と魅力を日本で広めるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru（オヌル）」を主宰。米粉・果実・薬味などのナチュラルな素材を使用した体にやさしい伝統菓子を作り、大切な家族や友人、健康を気遣う人へのギフトとしてもよろこばれている。同教室は、開講の翌年に、料理教室掲載サイト「クスパ」にてオレンジページ賞を受賞。

Instagram:https://www.instagram.com/onurustudio