姉妹で飲食店を経営し、子育てをしながら、アメリカで人気ライフスタイル誌の日本版編集部（料理班、広告制作、テストキッチン）に在籍。編集部時代より、料理書籍を出版したり料理番組などに出演するようになる。その後、独立し、料理家としてテレビ、書籍、広告、雑誌、新聞、ラジオ、イベント、講習会などで身体にやさしい料理やレシピ提案を多数手がける。また心身にやさしい商品開発やレストランのプロデュース等を手がけるとともに、薬膳学校やカルチャーセンターの講師も務める。
2024年に「国際中医薬膳師」受験資格中国政府認定校である「東京食薬Labo（Tokyo medicine food culture ＆cooking labo）」を主宰。旬の食材の効能と素材の味を生かした身体をすこやかに保つレシピや、予防医学でもある中医学にエビデンスのある栄養学を織り交ぜ、しっかりとアプローチする食養生を提案。「レモン塩」「乳酸キャベツ」などの発酵食、薬膳ブームの火付け役であり、国際中医師、国際中医薬膳師として今に至る。著書多数。
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