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シリワン・ピタウェイ

タイ料理研究家
講師詳細
シリワン・ピタウェイ

タイ・バンコク出身。バンコク市内でタイ料理レストランを営む母親の元で、幼少期から料理に親しむ。2001年に日本へ留学し、卒業後は日本の企業に就職。タイ料理レストランのアドバイバイザーなどを務める。結婚後、家族や友人向けに作ったタイ料理が評判となったことがきっかけで、「日本の人々に本場の味を伝えたい! 」という思いから、タイ料理教室『SIRI KITCHEN』を主宰。本格的なタイ料理やテーブルコーディネート術などを指導し、さらにオンラインレッスンや自宅でタイ料理が手軽に作れるミールキットの販売なども行い、これまで3,000人以上の卒業生を輩出。初級から上級、ディプロマコースまで幅広いコースを展開中。
企業のメニュー開発をはじめ、TVメディアに出演するなど、幅広く活躍。近著に『おもてなしタイ料理 簡単&おしゃれな本格レシピ』(誠文堂新光社)がある。
HP:https://sirikitchen.com/
Instagram:https://www.instagram.com/siri_kitchen/#

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