2010年ホームメイドクッキング天然酵母パン師範科課程を修了し、2014年5月から『Lintu～自家製/天然酵母パン教室～』を主宰。パン作りの楽しさと天然酵母の奥深さを伝えながら、メディアや雑誌などに掲載される。2023年より、オンラインスクール「オレンジページの学校」で、プロが教える天然酵母パンの料理動画を公開している。作る人のたくさんの「おいしい！」「楽しい！」の声が聞けるよう日々、天然酵母の研究、勉強を続けている。
HP:
https://lintu-breadmaking.jimdofree.com/