小野員裕

グルメライター／フードプロデューサー
出版社勤務のかたわら、食べ歩きエッセイの連載や食イベントにかかわり、外食産業で注目を集める。１７歳からカレーの食べ歩きを始め、「横濱カレーミュージアム」初代名誉館長、「オールアバウト」Ｂ級グルメガイドを務め、書籍・雑誌・テレビなど数多くのメディアで活躍する<元祖カレー研究家>。食べ歩いた軒数は、カレー専門店3000軒、飲食店1万軒を超す。
そのほか、食品会社のアドバイザーや、外食産業のフードプロデューサーとして、カフェの店舗開発、高級レストランの調理素材、無添加・有機素材を吟味したレトルトのパスタ用ソース、ドレッシングなどの開発に携わる。
またオリジナルレトルトカレー「小野員裕の鳥肌の立つカレー」（エム・シー・シー食品）は発売から十数年以上好評を博するロングセラー。
主な著書に『カレー放浪記』（創森社）、『魂のラーメン』（プレジデント社）、『ラーメンのある町へ!』（新潮社）、『東京カレー食べつくしガイド』（講談社）、『作務衣を着た主人の店にうまいものはない。』（双葉社）、『おうちで本格インドカレー』（東京書籍）、『絶品エスニックバルレシピ』（日東書院本社）、『明治・大正・昭和のレシピで食道楽』（洋泉社）、『今宵もぷらぷら居酒屋天国！』（学研プラス）など多数。食べ歩きのブログ「元祖 カレー研究家 小野員裕」を日々更新。