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細川芙美

フードデザイナー
講師画像・説明文
細川芙美

大阪府泉大津市出身。調理師学校卒業後、フレンチレストラン、料理家のアシスタント、料理教室などを経て2015年に独立。ケータリングや、12星座で変わる星替わりのロケ弁など「collection humi hosokawa」の名で東京を中心に活躍している。また細川さんが自分の好きなものを自由に作って、自分だけで楽しむごはんをテーマにした『♯ひとりじめ飯』(光文社)が好評発売中。

HP:https://www.humihosokawa.com/
Instagram:https://www.instagram.com/humihosokawa/

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