オンラインレッスン『れこれしぴ』を主宰し、「気軽に作れておいしい！ 」をテーマに毎日のごはんからパン＆スイーツなど、インフルエンサーとして発信し続けている藤井玲子さん。コトラボ初登場となる今回は、自身の刊行本から今の時期にぴったりな「ダブルトマトパン」と旬のぶどうを使った「レアチーズケーキ」の欲ばりメニューでお届けします。

実習してお持ち帰りができるメニューは、うれしい2品！ 一つ目の「ダブルトマトパン」は、仕込み水にトマトジュースを使い、さらにドライトマトとチーズを加えた食事に相性抜群なパン。藤井さんが得意とする「生地をこねずに仕上げる」作業工程が必見で、成形方法は「カットした生地をねじるだけ」のお手軽さが魅力的！ 他のアレンジできる具材も、たくさんご紹介いただきます。
もう一品の「ぶどうのレアチーズケーキ」は、誰もがよろこぶこと間違いなしのスイーツ。とろける食感のレアチーズとキラキラした甘酸っぱいゼリーの2層重ねが、おもてなしにもぴったり。見た目にも映える一品です。

作りたくなる！ ワクワクするパンやスイーツを藤井さんといっしょに作ってみませんか？ 初心者のかたも大歓迎！ なぜ？を分かりやすくレクチャーし、「なんとなく作れた」ではなく「一人でも自宅で再現できる」そんなレッスンを目指した講座ですので、お楽しみに♪

※写真はすべてイメージです。