ごちそう感あり♪ 見栄えよしの作りおき

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日々のごはん作りを応援するこの講座では、すべての工程を一人で作ります。完成したおかずは各メニュー4~6人分をお持ち帰り。毎日のごはんを応援する、コトラボ一押しの講座です。行事やイベント、ホームパーティと、人が集まる時期に「なにを作ったらいいの?」と困ったりしませんか? そこで簡単で見栄えがする、おもてなしの作りおきをご紹介します。

メインは「りんごのローストポーク」。下味に漬けた豚肉を、りんごのスライスとともに低温でじっくり焼くだけ。切り分けたときのほんのりロゼ色の切り口は、歓声が上がること間違いなしです。そして副菜には「なすとパプリカのグリルマリネ」を。なすとパプリカをこんがり焼き、皮をむいてから粒マスタードをきかせたマリネ液に漬けます。
さらにもう一品!「ジンジャーシロップ」を作りましょう。炭酸で割れば自家製ジンジャーエールがすぐにでき、ウェルカムドリンクに加えることもできます。3品をそのまま食卓に並べれば、見栄えのよいごちそうメニューが堂々完成♪ ぜひ、見栄えがするメニューもコトラボの作りおきで!


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