持ち寄りごはんにも! 春の作りおき

待ちわびた春。陽気も朗らかでお外でごはんや、お友達やママ友と持ち寄りごはんなどの機会も増えそう。そこで今月はお花見や持ち寄りパーティにもぴったりの作りおきをお届けいたします!
前半の作りおきは持ち寄ったときに「おしゃれ~♪」と思わず声が上がるメニューです。

メインは「鶏ハム」。しかもハーブ&レモンの2種類です。見た目はもちろん、味わいも華やか。副菜には「たけのこと菜の花のオイル漬け」。しっかりめに味つけしたオイルは、このまま具にしてオイルパスタにしたり、バゲットにのせてオードブルにしたり。アレンジがきくおしゃれフードです。もう一品は、お花見シーズンにぴったりのスイーツ「桜シロップのパンナコッタ」。容器ごと冷やし固め、淡いピンク色のシロップをかけたら完成。このまま持っていけば、間違いなく気分が盛り上がりそう。春の行事やホムパにもぜひ、コトラボの作りおきで!