イギリスで愛されつづける伝統菓子☆
ヴィクトリアサンドイッチケーキ

イギリスで愛されつづける伝統菓子☆ヴィクトリアサンドイッチケーキ

シンプル&素朴なイギリス菓子には、子どもから大人まで世代を問わず、長く愛されつづけるスイーツがたくさんあります。今月のレッスンは、ヴィクトリア女王が愛したアフタヌーンティーの定番「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」。ラズベリージャムを手作りし、焼き上げたスポンジ生地を横半分に切って、ジャムをはさんだら完成です。
バターケーキのようなしっとり濃厚な口当たりで、紅茶ともよく合うスイーツ。イギリス留学経験があり、イギリス料理を得意とするコトラボ講師がレシピを制作。実習のあとロンドン情報も合わせてお話しします。ご自身で焼き上げた1台は、お持ち帰りいただけるのでご自宅でもぜひ素敵なティータイムを♪

 

イギリスで愛されつづける伝統菓子☆ヴィクトリアサンドイッチケーキ

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