クラシカルスイーツ プリンを作る
〜一台型ごとお持ち帰り♪〜

オーソドックスで、どこか懐かしさも感じるクラシカルスイーツを学ぶ講座です。お菓子作りの工程の中で、道具の使い方やお菓子の材料について、そのお菓子の特徴的な製法などをじっくりと学んでいきます。初心者のかただけでなく、お菓子作り経験者のかたも、あらためて「基本」をおさらい! 基本をしっかり押さえることで、お菓子作りの奥深さを楽しんでいただけます。

今回は「カスタードプリン」。キャラメルソースから手作りし、生地をオーブンで蒸し焼きにするオーソドックスなタイプです。しっかりと固まり、濃厚でまったりとした口当たりは絶品! 卵のおいしさとキャラメルの香ばしさが口いっぱいに広がります。
お菓子作り経験者のかたはもちろん、初心者のかたにもぜひ挑戦してもらいたい人気のメニューです。直径15cmの丸型を使ってお一人1台ずつ実習し、できたものは型ごとお持ち帰りいただきます♪ 
また、講座の後半では、「プリンパフェ」作りに挑戦します。しかも、トッピング用のバニラアイスは手作り! フルーツやホイップクリームをトッピングして、パフェスタイルでお楽しみください。レトロな雰囲気の喫茶店にいるような、おいしくて、ちょっと懐かしいスイーツなひとときをぜひ満喫してくださいね。


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