山口県 永山本家酒造場の「貴」を味わい、
目からウロコのペアリングを楽しむ会稲垣知子

山口県 永山本家酒造場の「貴」を味わい、目からウロコのペアリングを楽しむ
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4月は、代表銘柄「貴」を醸す山口県・永山本家酒造場の代表で杜氏の永山貴博さんをお迎えし、「貴」のラインナップを存分に味わいます。永山本家酒造場は明治21(1888)年創業、冬は酒づくり、夏は原料となる米作りを行う一貫づくりで、中硬水で仕込むお酒はキレよくうまみがあり、全国的に注目されています。

そしてお酒の新しい楽しみ方を永山さんと教えてくれるのは、酒肴家の異名を持つ料理研究家の稲垣知子さん。稲垣さんの作る料理と「貴」とのペアリングは、まさに目からウロコ。味わうほどに両者のおいしさが無限大に広がり、もっとお酒が好きになることうけあいです。春の宵は、2人のコラボレーション&最高のペアリングで酔いしれませんか?

永山本家酒造場/永山貴博さん
酒肴家/稲垣知子さん

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