カナパンさんのじっくり発酵パン

千葉で大行列店だった「jour de pain」。現在は、自宅で「にこし」としてパン教室を主宰し、こちらも大人気です。
そのカナパンさんこと、小西香奈さんのレシピで、パン作りをはじめませんか? 
ほんの少しのドライイーストでじっくりと発酵させるパンは、小麦の味がきちんとし、しっとりと絶品です!
今月は「黒ごまと向日葵のパン」。
たっぷりの黒胡麻の中からひまわりの種の甘みがほんのりと。
シンプルなのに、ずーっと食べていたくなるパン。
じっくり発酵ならではのおいしさをぜひ、味わって!

 

http://jourdepain.net

 

※カナパンさんはレシピ提供となり、ご本人の登壇はございません。


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