ワインと楽しむ夜のパン作り講座(夜パン!)
カナパンさんの「フレッシュハーブのミニ食パン」

千葉で大行列店だったパン屋さん「jour de pain」。現在は、自宅で「にこし」としてパン教室を主宰し、こちらも大人気です。そのカナパンさんこと、小西香奈さんのレシピで、おいしいパンを作りませんか? ほんの少しのドライイーストでじっくりと発酵させるパンは、小麦の味がきちんとし、しっとりとして絶品です。
今回は「フレッシュハーブのミニ食パン」。パウンド型で焼き上げたかわいらしいミニ食パンで、旬のフレッシュなバジルと、チーズをたっぷり使ったハーブ好きにはたまらないぜいたくなパンです。そのままでハーブの香りを楽しむのはもちろん、ハムやクリームチーズとの相性もバッチリなので、サンドイッチにもおすすめです。試食時には、焼きたてのパンとスープ、そしてパンと合うワインを合わせておめしあがりいただきます。また、ご自身で焼き上げたパンと、こね上げた生地をお持ち帰りいただけるので、おうちでもさらに楽しめるとってもお得なレッスンです。平日の夜、焼きたてパンとワインのマリアージュを楽しみながら、一日の疲れをリフレッシュしましょう♪

 

http://jourdepain.net

※カナパンさんはレシピ提供となり、ご本人の登壇はございません。


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