コトラボ特別講座supported by JR東日本 高山かづえさんの宮城県のいちご「もういっこ」でいちごのスイーツを作ろう高山かづえ

東日本にはまだまだ知られていない魅力的な素材がたくさんあります。JR東日本とコトラボでは、そんな素材をみなさんにもっと知っていただきたいという思いから、特別価格でスイーツ講座を開講します。素材は宮城県 山元町・亘理町のいちご「もういっこ」。鮮やかな色、酸味と甘みのバランスがよくさわやかな味わいは、そのまま食べても、甘いクリームを合わせたスイーツにもぴったりです。講師には高山かづえさんをお迎えし、「もういっこ」を使ったいちごのタルトを教わります。作ったタルトは一人1台お持ち帰りいただきます。さらに、断面が美しいグラスデザートを作り、試食していただきます。ついつい「もういっこ」と手をのばしてしまう魅惑のいちごをたっぷりと味わってくださいね。


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