自家製「ツナのオイル漬け」に挑戦!〜 昼どき!自家製倶楽部〜

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ツナのオイル漬けといえば、いざというとき頼りになる素材缶詰の代表選手。フレークタイプにブロックタイプ、お値段もまちまちですが、今月は自分で作るとピュアでおいしい! 粗ほぐしタイプの「ツナのオイル漬け」に挑戦します。「自家製のほうが高くつくんじゃない?」と思うなかれ、仕込み熟成したオリジナルのツナは、オイルがしみ込んでジューシー&ふくよかな味わい。ざっくりとほぐしてオイルに漬け込んでいるので、取り出したときの身の大きさはなんともぜいたくな気分にさせてくれます。
この日に仕込んだツナはまるごとお持ち帰りいただき、うちでサラダにしたり、ピザのトッピングやサンドイッチの具に利用しても! コトラボでは熟成したツナのオイル漬けをそのまま味わっていただいたり、ツナのアレンジパスタをめしあがっていただこうか……とワクワクしながら、みなさまのお越しをお待ちしております♪


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