自家製「ソーセージ」に挑戦! 〜昼どき!自家製倶楽部〜

こちらのレッスンは終了しました。ありがとうございました。

3月からスタートした昼どき!自家製倶楽部。「いつもはお店で買っているあの食材。自分でできるかな……?」という思いのもと、できるものなら作ってみよう! というのがこの講座です。自家製ならば原材料が明確。手づくりならではのおいしさを楽しめるのも魅力です。

そこで4月は「ソーセージ」に挑戦! よく練ったハーブ風味のひき肉だねをラップとアルミホイルで包み、ボイルして仕上げます。カリッと焼きつけて粒マスタードをつけて食べれば、ふっくらジューシーな味わいが口いっぱいに! 腸詰めじゃなくても満足度100%の出来栄えです。ホットドッグにして、コトラボでランチを楽しんだら、残りは晩酌のおつまみに。昼どき!自家製倶楽部チーム一同、お待ちしております!