パンがおいしい! サンドイッチナイト
〜みんな大好きフルーツサンドイッチをナガタユイさんと〜ナガタユイ

パンが大好きなフードコーディネーターのナガタユイさんがナビゲートする、パン好きの人のためのサンドイッチナイトの第2弾を行います。あこがれのパン「パーラー江古田」、「ベーカリー&レストラン 沢村」、そして京都発のベーカリーカフェ「ル・プチメック」のパンを取り寄せて作ります。
今回は、日本発祥の「フルーツサンド」をナビゲート。定番のフルーツとクリームを使ったものと、フルーツと生ハム、チーズなどを合わせる、食事にもお酒にも合うフルーツサンドをご紹介します。基本の作り方を習って実際に組み立てるワークショップを行います。「サンドイッチとは、本来自由な食べ物です」とナガタさん。とはいえ、何にでも定番と基本があり、パンやバターの選び方や素材のはさみ方が違います。作り方の基本を知ることで、さらに自由にパンを楽しむことができる、そんなスペシャルナイトです。


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